Recette des Muffins

Par rouelibreachen
Le 04/04/2009

Salut la roue libre

Pour tout les gourmands du club, encore du boulot pour les mamans.

Bisous Momo

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MUFFINS banane/chocolat

- 3 bananes bien mûres

- 2 oeufs

- 100g de beurre

- 150g de sucre

- 200g de farine

- 1/2 cuil.à café de bicarbonate de soude

- 1/2 cuil.à café de sel

- 1/2cuil.à café de levure chimique

- pépites de chocolat

- 10cl de lait

- rhum (facultatif)

Couper les bananes en rondelles et les faire revenir dans une

poêle avec un peu de beurre.

Battre les oeufs (+sel) en mousse avec le sucre.

Ajouter le beurre fondu puis la farine mélangée à la levure et

au bicarbonate, en alternant avec le lait.

Ajouter les bananes et le chocolat ( pépites ou chocolat noir

rapé) + rhum.

Cuisson: 20 mn~ à 180°

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MUFFINS au chocolat
Mélanger 2 cuil.à soupe de cacao à la farine + 2cuil.à café de

levure

Un peu plus de lait